Tort z gorzką czekoladą
Składniki na 16 porcji:
po 25 dag masła i cukru
po 13 dag mąki pszennej i ziemniaczanej
po 18 dag kuwetury czekoladowej mlecznej i gorzkiej
5 jaj
skórka otarta z cytryny
łyżka likieru migdałowego
po pół łyżeczki cynamonu i mielonej kolendry
4 dag marcepana
8 dag płatków migdałów
Masło utrzyj z cukrem. Ucierając, wbijaj jajka. Dodaj cynamon, kolendrę, likier, skórkę cytrynową i dwie rodzaje mąki. Wrzuć płatki migdałów. Na dnie tortownicy rozsmaruj 2 łyżki ciasta. Piecz w temperaturze 175°C około 2 minut, aż uzyskasz kolor złoty. Na tym umieść kolejne 2 łyżki ciasta i upiecz. Zrób około 9 takich warstw. Gotowe ciasto polej stopioną polewą z czekolady gorzkiej. Udekoruj piórkami mlecznej i gwiazdkami z marcepana.
psotnica23