Parówki pieczone z serem
Składniki na 8 porcji:
parówki (8 sztuk)
1 krążek sera camembert
jajo
2-3 łyżki bułki tartej
2-3 łyżki oleju
sok z cytryny lub Kwasek cytrynowy WINIARY
mielona słodka papryka
4 małe pieczarki marynowane
główka zielonej sałaty
Parówki obierz z osłonek i każdą natnij z obydwu końców na długości 4 cm. Ser podziel na ćwiartki. Rozgrzej na patelni połowę oleju, włóż parówki, smaż je, aż się zrumienią, a nadkrajane końce wywiną na zewnątrz.
Roztrzep jajo, na drugi talerzyk wysyp 2-3 łyżki bułki tartej wymieszanej z papryką. Ćwiartki sera nadziewaj kolejno na widelec, maczaj w jaju i obsypuj bułką tartą. Kładź na pozostały na patelni tłuszcz i smaż z obydwu stron.
Sałatę umyj, osusz i pooddzielaj listki. Rozłóż na półmisku, skrop resztą oleju i sokiem z cytryny. Na sałacie ułóż na krzyż po dwie parówki, a w środku umieść ćwiartkę sera. Połóż na każdej pieczarkę i przytwierdź ją wykałaczką. Podawaj od razu po przygotowaniu.
jabolek67