Deser czekoladowy z owocami
Składniki na 4 porcje:
tabliczka gorzkiej czekolady
po 2 łyżki mleka i cukru
2 jaja
szklanka śmietany kremówki
łyżka cukru pudru
kilka biszkoptów
2 mandarynki
2 owoce kiwi
Pokruszoną czekoladę zalej mlekiem i rozpuść na parze. Żółtka utrzyj z cukrem, wymieszaj z czekoladą i dokładnie ubij na parze. Po wystudzeniu połącz powstałą masę ze sztywną pianą z białek.
Masę czekoladową przełóż do szklanych pucharków, wstaw do lodówki, a przed podaniem udekoruj kremówką ubitą z cukrem pudrem oraz owocami i biszkoptami.
sumo1962