Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek mąki pszennej
6 łyżek mąki ziemniaczanej
12 łyżek cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
1. Ubijamy pianę z białek na sztywno, dodajemy cukier, ubijamy dalej.
2. Dodajemy żółtka, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy.
3. Pieczemy w formie 21 cm, 35-45 min w 180C.
Masa do przełożenia:
1 masło
szklanka masła orzechowego
szklanka cukru pudru
2 łyżki mleka
łyżka serka typu creme cheese
Wykonanie masy:
Masło i masło orzechowe mixujemy na gładki krem. Stopniowo dodajemy cukier puder. Gdy masa będzie zbyt gęsta do mixowania dodajemy kremowy serek i mleko. Mixujemy na gładki, puszysty krem.
Jeśli krem wydaje się za ciężki, można nasączyć ciasto ponczem cytrynowym*. My tak zrobiłyśmy:-)
*poncz:
1 szklanka przegotowanej wody
3 łyżki cukru
pół szklanki cytryny
danaprus