Chleb z otrębami
Przepis na Chleb z otrębami
czas: ok. 3,5 godziny
liczba porcji: chleb 750 g
Składniki
· 300 ml wody
· 1 łyżka oleju
· 1 łyżeczka cukru
· 1 łyżeczka soli
· 380 g mąki pszennej
· 70 g otrąb pszennych
· 7 g suszonych drożdży
Krok 1
Do misy automatu wrzucam kolejno wszystkie składniki (w kolejności, jak w składnikach).
Krok 2
Ustawiam program 1, czyli bazowy i zostawiam do pieczenia. W przypadku ręcznego przygotowania ciasta, najpierw zagniatam, odstawiam do wyrastania na 1 godzinę, potem przekładam do formy i ponownie na 1 godzinę. Po tym czasie piekę w 190°C przez ok. 40 minut. Kroję po wystudzeniu.
be.3