Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem
WERONIKA KWAŚNIAK DRUKUJ PRZEPIS
Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja
Liczba porcji: 8
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
1 opakowanie sałaty (najlepiej roszponki)
1 podwójna pierś z kurczaka (ugotowana lub upieczona)
1 pęczek rzodkiewki
1 małe awokado
20 czarnych oliwek
4 jajka ugotowane na twardo
1 mały świeży ogórek
6 łyżek oleju roślinnego
2 łyżeczki soku z cytryny
3 łyżeczki miodu
sól
pieprz
Przygotowanie:
Sprawdź przepis na sałatkę z kurczakiem i jajkami!
Opłucz i dobrze osusz sałatę.
Umyte rzodkiewki i ogórka pokrój w plasterki.
Oliwki pokrój w plasterki.
Awokado obierz i pokrój na kawałki.
Jajka obierz i pokrój w ćwiartki.
Mięso porwij na kawałki.
Roszponkę wymieszaj z rzodkiewką, ogórkiem, oliwkami, awokado i mięsem.
Polej sosem, delikatnie wymieszaj, przełóż do salaterki.
Obłóż ćwiartkami jajek.
Booguusia