Składniki:
-1 kura rosołowa
-0,5 kg wołowiny rosołowej
-30 dag marchwi
-20 ag pietruszki
-15 dag selera
-mały por
-1 cebula
-1 mały pęczek koperku
-sos sojowy jasny do smaku
-sól
Przygotowanie :
Cebulę kroimy na pół i przypalamy na patelni. Sprawioną kurę, wołowinę i obrane warzywa( marchew, pietruszkę, seler, por) wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą ( około 5L). wrzucamy przypaloną cebulę. Doprawiamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu min. 1 /12 godzimy. Doprawiamy do smaku jasnym sosem sojowym i solą.
smok12-1993