109 potraw.pdf

(602 KB) Pobierz
1
109 potraw
Pani Elżbieta
Warszawa, 1941
Pobrano z Wikiźródeł dnia 19.11.2018
2
ELŻBIETA KIEWNARSKA
(Pani Elżbieta)
109
P O T R AW
W Y D AW N I C T W O P O LS K I E S P. Z O . O .
WA R S Z AWA 1 9 4 1
SPIS RZECZY
Słowo wstępne.
ZUPY.
1.
Ucha z jazgarzy
2.
Głucha ryba
3.
Barszcz czysty
4.
Zupa ze stynki
5.
Zupa rybna z pulpetami
6.
Kapuśniak oszczędny
3
7.
Kapuśniak leniwy
8.
Szczawiowa z omletem bez jaj
9.
Krupnik jęczmienny z jarzynami
10.
Rosół grzybowy z uszkami
11.
Miszkulancja z mlekiem
12.
Żur z mąki owsianej
13.
Zupa chlebowa
14.
Zupa z kładzionymi kluskami
15.
Barszcz z uszkami z kaszy
16.
Suszenina
DANIA MIĘSNE.
17.
Mostek cielęcy, nadziewany
18.
Kura faszerowana
19.
Kurnik rosyjski
20.
Pasztet z gołębi
21.
Sznycle cielęce
22.
Sznycle wieprzowe
23.
Zrazy wołowe, bite
24.
Gulasz
25.
Gulasz na grzankach
26.
Sztufada z koniny
27.
Zrazy bite z koniny
28.
Pasztet z koniny
DANIA RYBNE.
29.
Drobne rybki w naleśnikach
30.
Kotlety z jazgarzy
31.
Pulpety z jazgarzy
4
32.
Zrazy ze stynek
33.
Ryba faszerowana po żydowsku
34.
Muszelki z rybek
35.
Rybki smażone w klarze
36.
Rybki smażone na oleju
37.
Grzybek z rybkami
38.
Budyń z drobnych rybek
39.
Świeże śledzie smażone
40.
Świeże śledzie duszone z kartoflami
41.
Świeże śledzie po grecku
42.
Sosy do ryb
DANIA Z KARTOFLI.
43.
Kartofle nadziewane
44.
Racuchy kartoflane
45.
Racuchy kartoflane z owsianą mąką
46.
Kartofle pieczone bez łupin
47.
Kartofle smażone na oleju
48.
Kartofle — bomby
49.
Kartofle stare, jak młode
50.
Kartofle wypiekane z formy
DANIA JARZYNOWE.
51.
Buraczki z grzankami
52.
Bób (bober)
53.
Cebula nadziewana
54.
Brukiew pieczona
55.
Brukiew nadziewana
56.
Dynia (bania) smażona
5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin