Poradnik zywienia kobiet w ciąży.pdf

(3138 KB) Pobierz

Poradnik

żywienia kobiet

1278266767.077.png

1278266767.088.png

1278266767.098.png

1278266767.109.png

1278266767.001.png

1278266767.012.png

1278266767.023.png

1278266767.030.png

1278266767.031.png

1278266767.032.png

1278266767.033.png

1278266767.034.png

1278266767.035.png

1278266767.036.png

1278266767.037.png

1278266767.038.png

1278266767.039.png

1278266767.040.png

1278266767.041.png

1278266767.042.png

1278266767.043.png

1278266767.044.png

1278266767.045.png

1278266767.046.png

1278266767.047.png

1278266767.048.png

1278266767.049.png

1278266767.050.png

1278266767.051.png

1278266767.052.png

1278266767.053.png

1278266767.054.png

1278266767.055.png

1278266767.056.png

1278266767.057.png

1278266767.058.png

1278266767.059.png

1278266767.060.png

1278266767.061.png

1278266767.062.png

1278266767.063.png

1278266767.064.png

1278266767.065.png

1278266767.066.png

1278266767.067.png

1278266767.068.png

1278266767.069.png

1278266767.070.png

1278266767.071.png

1278266767.072.png

1278266767.073.png

1278266767.074.png

1278266767.075.png

1278266767.076.png

1278266767.078.png

1278266767.079.png

1278266767.080.png

1278266767.081.png

1278266767.082.png

1278266767.083.png

1278266767.084.png

1278266767.085.png

1278266767.086.png

1278266767.087.png

1278266767.089.png

1278266767.090.png

1278266767.091.png

1278266767.092.png

1278266767.093.png

1278266767.094.png

1278266767.095.png

1278266767.096.png

1278266767.097.png

1278266767.099.png

1278266767.100.png

1278266767.101.png

1278266767.102.png

1278266767.103.png

1278266767.104.png

1278266767.105.png

1278266767.106.png

1278266767.107.png

1278266767.108.png

1278266767.110.png

1278266767.111.png

1278266767.112.png

1278266767.113.png

Poradnik

żywienia kobiet

3

Opracowanie Merytoryczne

Dorota Świątkowska

mgr inż. żywienia człowieka

Publikacja powstała dzięki

wsparciu Fundacji Nutricia w ramach partnerstwa

przy programie edukacyjnym:

„1000 pierwszych dni dla zdrowia”.

Redakcja

Klinika Położnictwa i Ginekologii

Instytutu Matki i Dziecka

Projekt graiczny: NEKO – Sonia Stańczyk‒Staszewska

Recenzent merytoryczny

dr inż. Anna Harton

ekspert Polskiego Towarzystwa Dietetyki,

adiunkt w Katedrze Dietetyki

wydziału nauk

o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW

w Warsz awie

© Copyright by Instytut Matki i Dziecka Klinika Położnictwa i Ginekologii

ISBN 978‒83‒88767‒69‒2

Przy publikowaniu informacji z niniejszego opracowania prosimy o podawanie źródła.

1278266767.114.png

1278266767.115.png

1278266767.116.png

1278266767.117.png

1278266767.118.png

1278266767.002.png

1278266767.003.png

1278266767.004.png

1278266767.005.png

1278266767.006.png

Wstęp

12

1

rozdział – Jak przygotować się do ciąży

 Rola pRaWidłoWego żyWienia

16

 żelazo

 jod

 Wapń

 magnez

 Witamina a

 Witamina e

76

80

82

84

86

87

2

rozdział – Żywienie w czasie ciąży

 pRaWidłoWy pRzyRost masy ciała w ciąży

 zapotRzeboWanie na eneRgię

w poszczególnych trymestrach ciąży

 żyWienie kobiety ciężaRnej ‒ wskazówki dotyczące diety

 planowanie posiłków

 zawartość węglowodanów w produktach spożywczych

 Źródła białka w diecie

 Źródła tłuszczu w diecie

 Warzywa i owoce w diecie kobiety ciężarnej

 Rola płynów w czasie ciąży

 cukier i słodkie przekąski

 sól w diecie kobiety ciężarnej

 jakich produktów warto unikać w ciąży

22

28

30

31

38

40

48

50

54

58

60

62

4

5

4

rozdział

– O czym jeszcze należy pamiętać w czasie ciąży

92

93

94

 alkohol a ciąża

 palenie tytoniu a ciąża

 aktyWność fizyczna W ciąży

5

rozdział

 co zmieniać W diecie W zależności od dolegliWości

w poszczególnych trymestrach ciąży

 fakty i mity na temat żywienia kobiety ciężarnej

100

104

3

rozdział

6

– Rola wybranych suplementów przed i w trakcie ciąży

rozdział

 kWas folioWy przed i w trakcie ciąży

 Witamina d3

 Wielonienasycone kWasy tłuszczoWe omega‒3

 Witaminy i mineRały

66

70

74

76

 pRzykłady jadłospisóW

110

dla kobiet w poszczególnych trymestrach ciąży

zakończenie

116

1278266767.007.png

1278266767.008.png

1278266767.009.png

1278266767.010.png

1278266767.011.png

1278266767.013.png

dr n. med.

Tomasz maciejewski

Dyrektor

Instytutu Matki i Dziecka

Szanowni Państwo,

6

7

Jak pokazuje moje doświadczenie zawodowe ‒ kontakty z lekarzami położnikami oraz

liczne rozmowy z pacjentkami ‒ kobiety planujące ciążę lub będące w ciąży, na pytanie,

jak powinny się odżywiać, nadal dostają zbyt ogólnikowe odpowiedzi. Nam lekarzom

często wydaje się, że o żywieniu kobiet w ciąży powiedziano już wszystko, a wiedza

przyszłych mam na ten temat jest zadowalająca. Praktyka pokazuje, że nie ma nic

bardziej mylnego. Ilość mitów, domysłów czy niedopowiedzeń dotyczących diety

przyszłych mam jest ogromna. W teorii wiedzą one, że trzeba odżywiać się zdrowo,

jednak rzeczywiste zachowania dietetyczne wciąż pozostawiają wiele do życzenia.

Co to tak naprawdę znaczy odżywiać się zdrowo? Czy należy jeść za dwoje, czy dla

dwojga? Czy powinno się stosować suplementację witamin i minerałów? Co to jest

dieta eliminacyjna i jakie może mieć konsekwencje? „Poradnik żywienia kobiet w ciąży”

powstał w odpowiedzi zarówno na te, jak i na wiele innych pytań stawianych przez

przyszłe matki. Mam nadzieję, że jego lektura będzie dla nich cenną pomocą w dokony-

waniu pozornie prostych, jednakże niezwykle istotnych wyborów żywieniowych.

1278266767.014.png

1278266767.015.png

1278266767.016.png

1278266767.017.png

1278266767.018.png

1278266767.019.png

1278266767.020.png

1278266767.021.png

1278266767.022.png

1278266767.024.png

Tr adycja

Współpraca w kraju i za granicą

W kraju instytut matki i dziecka współpracuje z:

 organami administracji rządowej i organizacjami pozarządowymi,

 przedsiębiorcami z branży medycznej, spożywczej, kosmetycznej,

 Centrum Medycznym Kształcenia Podyplomowego,

 Uniwersytetem Warszawskim,

 Pomorskim Uniwersytetem Medycznym w Szczecinie,

 Instytutem Badań Systemowych Polskiej Akademii Nauk,

 Wojskowym Instytutem Medycyny Lotniczej.

Instytut Matki i Dziecka jest jednym z pierwszych szpitali w powojennej historii Polski,

mogącym się dziś poszczycić ponad sześćdziesięcioletnią tradycją. Szpital ten od lat cieszy

się ugruntowaną pozycją w kraju i za granicą, a jego kadra to naukowcy, wybitni lekarze

i specjaliści z różnych dziedzin, a także wykwaliikowane pielęgniarki i położne. Główne

pola działalności Instytutu to opieka zdrowotna, nauka i edukacja, opiniowanie produk-

tów oraz proilaktyka poprzez prowadzenie i uczestniczenie w programach CSR*.

Instytut stał się pionierem w wielu dziedzinach związanych ze zdrowiem kobiet w ciąży,

dzieci, a nawet całych rodzin. To właśnie tu powstał pierwszy w Polsce oddział i poradnia

dla wcześniaków, wprowadzono powszechne badania przesiewowe noworodków,

opracowano i wprowadzono książeczkę zdrowia dziecka, a także była to pierwsza

placówka, w której pozwolono ojcom wziąć udział w porodzie oraz wprowadzono

system room‒in, umożliwiający przebywanie dziecka po urodzeniu we wspólnej sali

z matką. Instytut był również współtwórcą onkologii dziecięcej, a także kompleksowego

systemu opieki nad kobietą ciężarną. Stąd również wywodzi się, używane dziś na całym

świecie, pojęcie „medycyny wieku rozwojowego”.

Współpraca zagraniczna instytutu matki i dziecka

prowadzona jest z:

 Uniwersytetem Berneńskim w Szwajcarii,

 Uniwersytetem Paris-Est Marne-la Vallée we Francji,

 Centrum Medycznym Uniwersytetu Radboud w Holandii,

 Uniwersytetem Medycznym w Greifswald w Niemczech.

8

9

Opieka zdrowotna

Nauka, rozwój i edukacja

W instytucie matki i dziecka prowadzone są

badania naukowe i prace rozwojowe w zakresie:

 zdrowia kobiet w wieku prokreacyjnym, powikłań ciąży oraz epidemiologii

Instytut rocznie przyjmuje ponad 100 tysięcy pacjentów z całej Polski.

znajduje się tu:

 9 specjalistycznych klinik dla dzieci i kobiet,

 14 zakładów naukowych i badawczych,

 200 lekarzy specjalistów,

 800 osób personelu medycznego.

i etiopatogenezy wad wrodzonych, chorób i zaburzeń rozwoju dzieci i młodzieży,

ich rozpoznawania, proilaktyki i leczenia. Instytut opracowuje, koordynuje

i monitoruje w skali kraju programy proilaktyczne i promocję zdrowia zgodnie

z dokonaniami i wiedzą w zakresie ochrony i promocji zdrowia kobiet w wieku

prokreacyjnym, ciężarnych i karmiących oraz dzieci i młodzieży;

* Corporate Social Responsibility, społeczna odpowiedzialność biznesu .

1278266767.025.png

1278266767.026.png

1278266767.027.png

1278266767.028.png

1278266767.029.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Dieta uzdrawiająca organizm.pdf (93581 KB)
Zioła w domu.PDF (94764 KB)
Bóle pleców GW.pdf (5428 KB)
Cztery proste masaże.PDF (12195 KB)
Gimnastyka, która leczy - metoda ćwiczeń Josepha Pilatesa skan.pdf (17397 KB)

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin