Sajgonki z twarogiem
Składniki:
· Papier ryżowy
Farsz:
· 3 ziemniaki,
· pół kostki twarogu półtłustego (100 g),
· 1 cebula,
· 2 ząbki czosnku,
· sól, pieprz
Ziemniaki obieramy i kroimy na małe części. Wrzucamy do wody. Cebulę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy. Odkładamy na chwilę, by wystygła.
Wyjmujemy ugotowane ziemniaki. Praską zgniatamy ziemniaki i mieszamy je z cebulą i zgniecionym czosnkiem. Doprawiamy.
Papier ryżowy namaczamy w ciepłej wodzie. Nakładamy farsz i zawijamy w rulon szczelnie zamykając. Pozostawiamy do wyschnięcia. Smażymy na suchej patelni bez tłuszczu.
tatanka.com